Kanapka z pesto i awokado

Składniki :

- chleb z ziarnami Kazana

- jedno awokado

- Kolendra lub pietruszka

Składniki na szybkie pesto:

- świeża bazylia

- ząbek czosnku

- oliwa z oliwek

Przepis :

Zblendować świeżą bazylie z ząbkiem czosnku i oliwą z oliwek i przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowym pesto posmarować kromki pieczywa. Awokado kroimy w cienkie plasterki i układamy na posmarowanym wcześniej własnym pesto pieczywie. Na koniec dodajemy kilka listków kolendry i sypiemy szczyptą soli i pieprzu.

Świetna wersja zdrowej kanapki.